Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Fattoria Poggio Capponi ein Ort von seltener Schönheit, wo traditionell Wein, Öl und Weizen angebaut wurden, wie im Rest von Montespertoli, Toskana.

In den 1930er Jahren kaufte Giuseppe Rousseau Colzi, ein florentinischer Industrieunternehmer, der die Schönheit der Hügellandschaft und die Schönheit der umgebenden Landschaft auf sich wirken ließ, das Anwesen. In diesen Jahren wurde die Farm zum idealen Ort um Ferien und Erholung mit Freunden und Familie zu teilen, ob am Pool oder in Olivenhainen. Die Tage waren geprägt von Jagd, Feier- und Festmomenten und der Wertschätzung der landwirtschaftlichen Tätigkeiten des Landes.

Nach der erzwungenen Unterbrechung während des Zweiten Weltkriegs führte die Familie Rousseau Colzi die Farm und die umliegenden Länder weiter. In dieser Zeit übernahm Giovanni, Sohn von Giuseppe, den Familienbetrieb und gab zusammen mit seinem Sohn Michelangelo den landwirtschaftlichen Aktivitäten einen erneuerten Impuls.

Diese Jahre sind geprägt von großen Investitionen in die Modernisierung von Strukturen und Produktionsprozessen. Gleichzeitig wird die Aktivität des Bauernhauses konzipiert und begonnen. Diese Tätigkeit wird heute von Giovannis Tochter Gioconda Rousseau Colzi geleitet, deren Arbeit es vielen Besuchern aus der ganzen Welt ermöglicht, die Schönheit und den Geist dieser zeitlosen Länder zu erleben.

Die schönen Ländereien von Poggio Capponi wurden auch von der Kinobranche erkannt. Tatsächlich wurden viele Szenen des Films „Die Nacht von San Lorenzo“ von 1982 von den Regisseuren Paolo und Vittorio Taviani in den Feldern der Farm gedreht. Außerdem entschied George Lucas 1994, einige Szenen der berühmten „The Young Indiana Jones“ -Saga die toskanischen Weinbergen zu drehen.

Heute, nach fast vier Generationen, führt die Familie Rousseau Colzi mit Hingabe und Leidenschaft die Aktivitäten der Fattoria Poggio Capponi fort, um einen bezaubernden Ort anzubieten, an dem die Kunden die Produkte des Landes Chianti kosten und sich im Grün der Hügel verlieren können.

Die frühesten Aufzeichnungen der Farm stammen aus dem Ende des 15. Jahrhunderts, während der Renaissance. Zu dieser Zeit wurde Florenz von der Medici-Dynastie regiert, die unter dem Königreich von Lorenzo il Magnifico für die Entwicklung der blühenden Kunst und Kultur verantwortlich ist. In dieser Zeit beheimatet die Stadt einige der größten Künstler der europäischen Renaissance wie Michelangelo, Leonardo da Vinci und Sandro Botticelli.

Zur gleichen Zeit wurde die Fattoria etwa 25 km von Florenz entfernt in einer hügeligen Gegend mit Blick auf die sanften Hänge des Chianti erbaut. Aus dieser Position leitet sich der Name „Poggio Capponi“ ab, der seit seiner Errichtung den Bauernhof und seine umliegenden Gebiete bezeichnet.

Der Hof entpuppte sich bald als besonders geeignet sowohl für die landwirtschaftliche Praxis als auch als Ferienvilla, zwei Funktionen, die noch heute bestehen. Die Reben-, Oliven- und Weizenanbaugebiete blühten auf den Bauernhöfen und die Bauern, die sich hier niederließen, bewirtschafteten diese Felder seit Generationen.

Im letzten Jahrhundert waren die Aktivitäten der Fattoria durch die traditionellen produktiven Aktivitäten des Chianti-Gebiets gekennzeichnet, die heute intensiv fortgeführt werden.

Seit mehr als fünfhundert Jahren hat das Weingut, von der Spitze seiner Landzunge aus, seine Hügel, Wälder, Weinberge und Olivenhaine überblickt, umgeben von einer eindrucksvollen Landschaft in der Toskana.