FRANCIACORTA Brut DOCG “La Capinera” | Vigneti Cenci

24,50

FRANCIACORTA Brut DOCG “La Capinera” | Vigneti Cenci

24,50

32,67 / l

  • Flasche: 0,75l
  • Region: Lombardei
  • Land: Italien
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco

Lieferzeit: ca. 3 - 5 Werktage

Beschreibung

Mit seiner sehr feinen Perlage präsentiert sich der Brut in der Nase erst mit frischen Noten vom Zeder, Orange und Zitronen, um dann intensiver zu werden mit Anklängen an Thymian und Minze. Er zergeht sanft auf der Zunge und schreit nach mehr… Vollmundig, frisch und sehr elegant.

Hervorragend als Aperitif, aber auch ein perfekter Begleiter zu Käse, Wurst und Krustentieren.

Rebsorten: Chardonnay 70%, Pinot Bianco 30%

Reifezeit: 24 Monate auf der Hefe

Serviertemperatur: 6°C

12,5% vol.

Wissenswertes:

Der Brut „La Capinera“ (Mönchsgrasmücke) wurde dieser Art von kleinen Vögeln gewidmet, die in der schönen Jahreszeit in den Weinbergen  zu sehen sind.

Über die Kellerei…

Es ist die Geschichte eines Mannes, seinen Töchtern und von ihnen gemeinsam, tief empfundene Leidenschaft für den Wein. In Cologne Bresciano, im Herzen der Franciacorta, wo im Jahr 1960 der Arzt Nelson Cenci, ehemaliger Alpine Offizier und Schriftsteller, ein Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert kaufte. Er restaurierte das Bauernhaus, rekultivierte alten Rebstöcke und pflanzte neue ein. Der Keller wurde auch restauriert  und vergrößert, um seine Weine mit Leidenschaft und Hingabe zu machen.

 

Es sind fast sechs Hektar Land, drei angebaute  Trauben. Chardonnay in verschiedenen Klonen, Pinot Bianco und Pinot Nero. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 60.000 Flaschen.

 

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Additional Information

Weight1.5 kg