Im Glas hat der Gewürztraminer Festival eine intensive strohgelbe Farbe, die Nase zeichnet sich durch intensive und aromatische Aromen von Rose, Muskat und Zitrusfrüchten aus. Im Mund ist er vollmundig und harmonisch, frisch und weich mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu Aufschnitt und Käse aus Südtirol. Besonders zu empfehlen mit orientalischer Küche, Sushi, Sashimi, kantonesischem Reis, Hummer, Schalentieren und Risotto.