Rebsorte: 100% Pecorino.
1 Jahr in Barrique gereift.
Im Glas ein helles Strohgelb mit gesprenkeltem Gold. Sehr faszinierendes Bouquet aus Kamille, Heu, Butter, Obstsalat, Haselnuss. Tiefe Mineralität am Gaumen mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Passt gut zu kräftigem Fisch, gerne auch mit Saucen, außerdem zu Krustentieren und geräuchertem Käse.




