400 QUATTROCENTO

Strohgelb mit feiner und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Düften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralität. Ein ausgewogener Genuss.

Der QUATTROCENTO, Cuvée Extra Brut 40 Lune (40 Monde) ist ein Sekt, der nach der klassischen Flaschengärung Methode vinifiziert wird. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf der Hefe ruht und einen feinen, cremigen Geschmack bietet; ein interessanter und alternativer Ausdruck eines bekannten und gut geeigneten Gebiets, ein Spumante, der nicht lange braucht, um Nase und Gaumen zu überzeugen.

Obwohl Nicola Gatta in Franciacorta hergestellt wird, hat er beschlossen, dem Konsortium nicht beizutreten, da er der Ansicht ist, dass Wein ein freier und authentischer Ausdruck seines Herkunftsgebiets sein muss, ohne Einschränkungen.